Hà Nội · Liễu Giai · Từ 2015

The Barrel

Một góc Bordeaux giữa lòng Ba Đình — nơi mỗi chai rượu kể một câu chuyện.

Hầm rượu vang · Bistro phương Tây

Mở cửa hôm nay

17:00 — 23:00

+84 24 3771 9911

Triết lý rượu vang.

Bordeaux và Tuscany làm nền — phần còn lại của thế giới làm phong vị. Mỗi chai trong hầm đều được nếm trước, được ghi chú, được đánh dấu cho đúng món, đúng dịp.

“Một chai vang ngon là một bữa tối kéo dài. Chúng tôi sưu tầm vang không để khoe, mà để chia sẻ — bằng câu chuyện của người trồng, của mùa vụ, và của những đêm đã uống nó.”

200+ nhãn rượu trong hầm
14 vùng địa lý — từ Bordeaux đến Barossa
04 vang theo ly mỗi đêm

Xem wine list đầy đủ→

Château Cos Labory
2012

Bordeaux · Saint-Estèphe

Nestore Bosco Pecorino
2022

Abruzzo · Pescara

Bosco Montepulciano
2018

Abruzzo · Pescara

Đặc sản của bếp.

Năm món thân thuộc, được nấu kiên định theo cách của một bistro Pháp — với thịt bò Úc, Mỹ, và sốt làm tại bếp từ vang chính trong hầm.

Đặc sản nhà

Phi-lê bò sốt vang Bordeaux

Phi-lê bò Úc 200g nướng vừa, măng tây, khoai tây nghiền truffle, sốt vang đỏ Bordeaux nấu cùng xương bò 6 giờ.

850.000₫ 01

Ribeye Mỹ than hoa

Ribeye Mỹ 300g nướng than hoa, hương thảo, khoai tây áp chảo bơ, sốt nấm porcini rượu vang, mù tạt hạt.

720.000₫ 02

Gan ngỗng Pháp áp chảo

Gan ngỗng vùng Périgord, áp chảo da giòn, táo caramen sốt Calvados, bánh brioche bơ tự làm, hoa muối Camargue.

680.000₫ 03

Sò điệp Hokkaido beurre blanc

Sò điệp Hokkaido cỡ U-10 áp chảo vàng nâu, đậu Hà Lan tươi, súp lơ nghiền truffle, sốt rượu trắng, caviar Osetra.

780.000₫ 04

Crème brûlée vani Madagascar

Kem trứng vani Madagascar, lớp đường caramen giòn, quả mâm xôi tươi, bạc hà.

180.000₫ 05

Set thực đơn từ

Bữa tối bốn món, kèm rượu.

Thực đơn nếm thử do bếp trưởng đề xuất theo mùa, ghép với bốn ly rượu chọn từ sommelier.

1.880.000₫ Đặt set→

Toàn bộ thực đơn →

EST. 2015

Câu chuyện The Barrel

Mười năm, một thùng gỗ sồi, vài trăm câu chuyện.

Năm 2015, The Barrel mở cửa tại số 5, 6, 7 ngõ 19 Liễu Giai — một địa chỉ kín đáo giữa khu phố ngoại giao Ba Đình. Mười năm sau, chúng tôi vẫn giữ nguyên triết lý: rượu vang được kể bằng câu chuyện, món Tây được chế biến tận tâm, và mỗi vị khách rời đi đều cảm thấy như rời căn bếp của một người bạn cũ.

Hầm rượu của chúng tôi là nơi để khám phá; bàn ăn là nơi để dừng lại — và luôn dài hơn dự kiến.

— Đức & team Người sáng lập · Sommelier

Về chúng tôi→

Đặt bàn

Bàn của bạn, đã có sẵn.

Khuyến nghị đặt trước 24 giờ vào cuối tuần. Nhóm trên 6 người vui lòng gọi trực tiếp để được sắp xếp riêng.

Hoặc gọi trực tiếp 024 3771 9911

Ngày

Giờ

Số khách

Điện thoại

Tên của bạn

Chúng tôi sẽ gọi lại để xác nhận trong vòng 30 phút.

Tìm chúng tôi.

Trong một con ngõ yên tĩnh sau đường Liễu Giai — chỉ năm phút đi bộ từ khách sạn Lotte và Daewoo.

19 Liễu Giai · Ba Đình

Số 5, 6, 7 ngõ 19 Liễu Giai · Ba Đình · Hà Nội

Địa chỉ: Số 5, 6, 7 ngõ 19 Liễu Giai, Phường Liễu Giai, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 17:00 — 23:00
Mở cửa hằng ngày · 17:00 – 23:00

Liên hệ: 024 3771 9911
reserve@thebarrel.vn

Đỗ xe: Đỗ xe trên đường Liễu Giai · bãi Lotte Center cách 5 phút đi bộ.